Lehners-Blunzn wird enthäutet, in Scheiben geschnitten, kurz angebraten und anschließend mit in Scheiben geschnittenen gekochten Kartoffeln vermengt, noch einmal durchschwenken und mit Schnittlauch bestreuen.

Unsere Lehnerhof-Blunzn ist schon schmackhaft gewürzt, daher kann auf extra Salz und Gewürze verzichtet werden. Zu diesem Gericht passt ebenfalls Sauerkraut sehr gut, das wir auch im Hofladen anbieten.

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